Допустим, вы очень, очень голодны! И это прекрасно! Самое время отпустить все мысли о диетах и вгрызться в кусок огромного пирога с картошкой и ветчиной! Хоть разок ведь можно забыть о калориях!
Ингредиенты:
- репчатый лук (берите средние по величине) — 1 шт.;
- картофель сырой очищенный — 4 шт.;
- орегано в сухом виде — 1 ч. л.;
- соль любая на вкус хозяйки — 1/2 ч. л.;
- перец (свежемолотый) черный — 1/4 ч. л.;
- тесто слоеное дрожжевое — 400 гр.;
- любая ветчина или колбаса — 100 гр.;
- моцарелла (если нет, замените другим сыром) — 150 гр.;
- помидоры — 100 гр.;
- яйцо сырое для смазывания — 1 шт.;
- кунжут для посыпки — 1 ч. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- Чистим лук, нарезаем полукольцами и делаем зажарку (доводим до золотистого цвета).
- Картошку нарезаем на кубики.
- Кладем ее к луку, добавляем специи.
- Примерно на 20 минут оставляем овощи жариться, помешивайте их.
- Берем форму для выпекания и ее внутреннюю поверхность смазываем сливочным маслом.
- Теперь тесто. Вы ведь его уже раскатали в пласт? Слишком тонким его не делаем и укладываем в форму так, чтобы края немного свисали.
- Вилкой накалываем и выкладываем на него картофель.
- Сверху — ломтики ветчины, моцареллу, измельченную на терке, и томаты, порезанные пополам.
- Те самые «лишние» краешки теста заворачиваем внутрь, смазываем их поверхность взболтанным яйцом.
- И наконец, присыпаем все кунжутом.
- И вот теперь работать будет духовка! 40 минут при T180°C и наше чудо готово!
Это не просто таблетка от голода! Это целая аптека! Кушайте на здоровье!
